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Porque a carne custa tão caro?

Como precificar?

A demanda chinesa por carne bovina deverá dobrar nos próximos sete anos com a expectativa de aumento de consumo pela população. A importação deverá atingir 8 milhões de toneladas antes do fim da década e grande parte será de origem brasileira, estimou hoje o ministro conselheiro da Embaixada da China no Brasil, Qu Yuhui.

Porque custa tão caro?

As iniciativas da China para resolver a escassez de proteína animal provocada pela peste suína africana têm beneficiado toda cadeia de carne bovina do Brasil, com o aumento dos preços e lucros para pecuaristas e frigoríficos. Mas o consumidor brasileiro deve ficar de fora da festa das carnes. Na tentativa de compensar parte da queda no seu rebanho suíno, a China tem aumentado a produção de aves e elevado as importações de carne suína de vários fornecedores. Já na carne bovina, o Brasil é o único grande exportador capaz de atender à demanda do país asiático